Verschillende onderzoeken en studies suggereren dat er een verband is tussen teveel suikerconsumptie en een depressie, vooral bij mannen. Het is echter een complex onderwerp dat nog steeds veel onderzoek vereist. Suiker is uiteraard nooit de enige oorzaak van een depressie. Er zijn tal van andere factoren die een rol spelen, zoals genetische aanleg, levensstijl en omgevingsfactoren. Wanneer je suikerinname te hoog is kun je ook last krijgen van energiepieken en dalen, suiker geeft een energieboost maar die is van korte duur en daarna kun je je lusteloos of vermoeid voelen. Een hoge suikerinname kan leiden tot overgewicht en bijdragen aan acne.
Het is moeilijk om exact te zeggen wanneer je teveel suiker binnenkrijgt, omdat dit voor iedereen anders kan zijn en afhankelijk is van verschillende factoren zoals leeftijd, geslacht, activiteitsniveau en algehele gezondheid. In Nederland wordt er geen aanbeveling gegeven voor de hoeveelheid suiker per dag. Er worden alleen adviezen gegeven over koolhydraten. Suikers zijn feitelijk de eenvoudigste vorm van koolhydraten en worden snel door het lichaam opgenomen. Ze komen van nature voor in fruit, melk en honing, maar worden ook toegevoegd aan veel bewerkte voedingsmiddelen. De World Health Organization (WHO) zegt dat mensen minder dan 10% van de calorieën op een dag moeten halen uit vrije suikers. Dit is ongeveer 50 gram per dag, de gemiddelde Nederlander eet zo’n 57 gram aan toegevoegde suikers per dag.
Koolhydraten zijn onder te verdelen tussen snelle koolhydraten en langzame koolhydraten. Suiker valt onder de snelle koolhydraten omdat het door het lichaam snel omgezet wordt in glucose, waardoor je bloedsuikerspiegel snel stijgt. Langzame koolhydraten worden minder snel verteerd waardoor de bloedsuikerspiegel geleidelijk stijgt.
Wat valt er nog meer onder snelle koolhydraten?
- Wit brood.
- Witte rijst.
- Pasta.
- Snoep, ontbijtkoek, koekjes en cake.
- Frisdrank en chocolademelk.
- Sapjes. Ook fruit in sapvorm bevat veel suiker.
- Veel kant-en-klare maaltijden en soepen.
Welke producten vallen onder de trage koolhydraten?
- Volkoren producten.
- Peulvruchten zoals linzen, bonen en erwten.
- Havermout.
- Groenten: Alle soorten groenten, vooral die met een hoog vezelgehalte zoals broccoli, spinazie en boerenkool.
- Fruit: Alle soorten fruit, maar let op: fruit bevat ook fructose (een soort suiker), dus matig je inname.
- Noten en zaden.
Bewust kiezen voor minder trage koolhydraten en dan vooral minder suikers past bij een gezonde levensstijl.
Reactie schrijven