Zaden en pitten zijn gezond vanwege hun vezels, gezonde vetten (omega 3 vetzuren), vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Voorbeelden van gezonde zaden en pitten zijn:
- Lijnzaad.
- Chiazaad.
- Sesamzaad.
- Pompoenpitten.
- Zonnebloempitten.
Hoe zaden en pitten toe te voegen aan je eetpatroon:
- Door ze toe te voegen aan je yoghurt of smoothie.
- In salades verwerken.
- In bakproducten te verwerken.
- Door ze te roosteren en als snack te eten.
- Je eigen energierepen er mee maken.
- Verwerk ze in je eigengemaakte granola.
Zaden en pitten zijn calorierijk en als je ervan teveel eet kan dit leiden tot spijsverteringsproblemen. Een consumptie van ongeveer 25 gram past bij een gezonde levensstijl.
