Blog over gezondheid · 30. juli 2025

Avocado’s zijn vruchten, maar worden in de keuken vaak gebruikt als groente in salades en bowls. Guacamole is natuurlijk de bekendste toepassing, als dip voor tortillachips. Avocado’s bevatten veel voedingsstoffen: gezonde vetten, vezels, vitamines (A, D, E, K), mineralen en antioxidanten. Vanwege het relatief hoge vetgehalte zijn ze calorierijk, wat ze minder geschikt maakt voor mensen die moeten letten op hun calorie-inname in verband met hun dieet. De vetzuren in avocado’s zijn...