Blog over gezondheid · 28. januari 2026

Onder het motto "Make America Healthy Again, Eat Real Food" heeft de VS nieuwe voedingsadviezen gepresenteerd. Voor het land dat fastfood groot heeft gemaakt, is de oproep om nagenoeg alleen nog echt voedsel te eten een opmerkelijke, maar verstandige stap. Dat ultrabewerkt voedsel schadelijk is voor de gezondheid, is inmiddels wetenschappelijk breed onderbouwd. Wat in deze nieuwe Amerikaanse koers opvalt, is de sterke nadruk op (dierlijke) eiwitten. Critici wijzen echter op de invloed van de...