Blog over gezondheid · 11. maart 2026

Uien bevatten een complexe mix van verschillende gezonde stoffen, waaronder quercetine. Quercetine is een krachtige flavonoïde (een type antioxidant) die op verschillende manieren het hart- en vaatstelsel ondersteunt. Het helpt bij het verlagen van de bloeddruk, werkt ontstekingsremmend en kan bijdragen aan het verlagen van het LDL-cholesterol. Daarnaast bevat een ui zwavelverbindingen, kalium, vitamine C, vitamine B6 en vezels die de gezondheid ondersteunen. Uien zijn dus erg gezond. Bij...