Blog over gezondheid · 17. juni 2026

Omdat plantaardige melk een bewerkt product is, hangt de gezondheidswaarde sterk af van wat de fabrikant eraan toevoegt. Vaak wordt suiker toegevoegd om de smaak van koemelk na te bootsen. Om de drank romiger te maken worden, vooral in barista-varianten, regelmatig zonnebloemolie of raapzaadolie, evenals stabilisatoren en emulgatoren, toegevoegd. Deze toevoegingen maken plantaardige melk doorgaans minder gezond. Daarnaast bevatten plantaardige alternatieven van nature minder calcium en bepaalde...