Met onze voeding krijgen wij essentiele voedingsstoffen binnen. Indien wij voor een lange periode ongezond eten dan kunnen wij te weinig essentiele voedingsstoffen binnenkrijgen. Dit kan tot mentale gezondheidsklachten leiden zoals vermoeidheid, stress en onrust. Er zijn diverse onderzoeken die aangeven dat tevens de kans op depressies en angststoornissen hiermee vergroot wordt.
Voedingsstoffen die belangrijk zijn voor onze mentale gezondheid zijn:
- Omega 3 vetzuren: te vinden in o.a. vette vis, noten, zaden, plantaardige olieen, sommige bladgroenten en in magarines met toegevoegde omega 3.
- Vitamine A: zit in o.a. vlees, eieren, bepaalde groenten en in melkproducten.
- Vitamine B1: zit in o.a. graanproducten, vlees, groenten en melkproducten.
- Vitamine B6: zit in o.a. peulvruchten, groenten, volkoren producten en fruit.
- Vitamine B9: zit in o.a. groene bladgroenten, peulvruchten, asperges, avocado en orgaanvlees.
- Vitamine C: zit in o.a. citrusvruchten, groene groenten, paprika, spruitjes en aardappelen.
- Zink: zit o.a. in vlees, vis, noten en melkproducten.
- IJzer: zit o.a. in vlees, groene groenten, noten, bonen en volkoren producten.
- Magnesium: zit o.a. in vlees, groenten, peulvruchten, noten en avocado.
Met een gezonde voeding zou je bovenstaande voedingsstoffen in voldoende mate binnen moeten krijgen.
